藏身雲南山嶺的百年喬木大樹茶

2020/03/06
藏身雲南山嶺的百年喬木大樹茶
對樹齡100年以上的喬木茶樹 皆統稱為「大樹茶」

關於對百年以上茶樹名稱
各地習慣與說法千姿百態

其一說法區分大樹與古樹茶:
茶樹樹齡100年至300年稱為大樹茶
茶樹樹齡超過300年則稱呼為古樹茶

再有些習慣分老樹與古樹茶:
茶樹樹齡50年以上稱呼為老樹茶
茶樹樹齡100年以上稱呼為古樹茶

但雲南當地,
對樹齡100年以上的喬木茶樹
皆統稱為「大樹茶」

大樹茶,多分布於西雙版納及臨滄地區
以主幹型式自然生長
與原始森林相伴而生
汲取土壤裡百年精華

因此,烹雪韻遵循的大樹茶定義為
【藏身雲南山嶺的百年喬木大樹茶】

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